绿豆想吃绿豆糕不用买在家就能做简单4步就能做

作者:大星彩票   时间:2019-03-05 10:42

  绿豆有解热祛暑的功效,大部分人会做了绿豆汤喝,但是喝久了也就腻了。想换一种口味不妨试试绿豆糕,既清热解毒又美味好吃,平时也能当作零食食用,很多小孩子都抵挡不住绿豆糕的诱惑。不过,在外面买的绿豆糕往往含有添加剂制品,用料也不能让人完全放心,尤其是给孩子吃的时候

  不放心在外面买来的绿豆糕不如自己做,其实绿豆糕并没有大家想的那么难做,只要掌握了正确的方法后多加练习就能做出美味的绿豆糕。那么,如何才能做出好吃又健康无添加的绿豆糕呢?想吃绿豆糕不用买,在家就能做,简单4步就能做出松软的绿豆糕,下面我们一起看看绿豆糕的做法

  第一步:首先要准备好绿豆,提前把绿豆中的空壳以及坏掉的绿豆挑出来,然后把绿豆清洗两三遍后放入盆中,并且注入清水,清水的量应该是绿豆的二倍,这样才能让绿豆充分吸水泡发。之后只需要把绿豆在水中浸泡即可,到第二天再准备下一步工作

  第二步:第二天把绿豆捞出沥水,放在锅里并在锅中注入清水,开大火煮绿豆三分钟。三分钟后开锅取出绿豆,并用清水冲一遍,之后再次放入锅中煮二十分钟,让绿豆充分吸水膨胀,方便后来碾磨。这一步一定不能偷懒,不要因为嫌麻烦而直接煮半个小时,中间是要捞出来冲一遍凉水再继续煮的,只有这样才能有更好的效果

  第三步:煮好绿豆后用手就可以把绿豆的皮搓掉,去皮后将绿豆放入搅拌机中打成泥。之后取出绿豆泥另放入一碗中,加入牛奶和白糖以及适量的香油进行搅拌,简单搅拌几下后再次放入搅拌机中搅拌,最后打出来的绿豆泥才是真正的完成

  第四步:取出充分搅拌好的绿豆泥,把绿豆泥捏成方块状之后放入烤箱里烤制二十分钟后取出。如果家里有模具可以在绿豆泥上盖些印花,最后烤出来的样子几乎和外面买来的一模一样。不过没有模具也可以直接烤,毕竟只是外观上的区别,只要按照上面的步骤认真做,味道就不会差

  如果喜欢吃甜一点口味的,可以在搅拌绿豆泥的时候多加一些白糖。用这个方法做的绿豆糕更香更松软,吃一次还想再吃。返回搜狐,查看更多



相关推荐: