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作者:大星彩票   时间:2019-01-23 14:41

  在圣诞节的强大气场之下,冬至则稍显低调。冬至是我国农历节气中非常重要的一个,也是中华民族的一个传统节日。昨晚被称为冬至夜,嘉兴人有过冬至夜的传统,一些习俗也是由来已久,比如吃桂圆烧蛋等

  昨天,嘉兴的夜幕降临得特别早。记者先来到了万家花园李金山老人家里,看看他们是怎么过冬至夜的。走进李老伯家,他的老伴已经躺在床上休息,他则坐在椅子上看电视新闻

  “老伴有点累先睡了,之前我们喝了赤豆红枣汤,这是我家过冬至夜的一个传统。”李老伯说,他们家每年冬至夜都会做赤豆红枣汤

  在厨房里,打开一只高压锅,赤豆红枣汤的香味扑鼻而来。李老伯给记者盛了一碗,记者吃在嘴里、暖在心头。李老伯说,他和老伴晚上6点多时已各吃了两大碗

  “赤豆是自己种的。”李老伯有一块小田地,每天都会去打理,他在田里种了赤豆、毛豆等。收获之后,他就将这些豆子装在瓶子里,时不时拿一些出来做好吃的

  “我们都78岁了,要早睡,老年人的生活就是这样,不过感觉很幸福,希望来年家里人平安幸福!”李老伯望着熟睡的老伴,笑着说道

  “我婆婆早就在家准备好了做桂圆烧蛋的食材,等我老公晚上9点多下班回家,她就开始煮了。”张女士热情地提出要带记者去她家看一看,她称婆婆是“烹制传统桂圆烧蛋的高手”。“我先把买来的桂圆剥好,然后放在水里煮,把桂圆的汁水煮出来,再打入鸡蛋,根据自己的口味加糖。说起来很简单,但是火候的把握是很关键的。嘉兴有冬至夜吃桂圆烧蛋的习俗,以前听老人家说,冬至夜有得吃吃一晚,没得吃冻一晚。”张女士的婆婆徐阿姨说,以前人们的生活条件不大好,冬至夜吃上一碗热腾腾的桂圆烧蛋,自个儿心里就感觉整个冬天都不冷了

  记者了解到,嘉兴土生土长的人,大多选择吃桂圆烧蛋过冬至夜,而平湖则有冬至夜吃赤豆糯米饭的习俗,北方人还有冬至夜吃饺子的习惯。不论何种方式,人们入胃的佳肴能暖身更能暖心。冬至夜,人们图的就是那股热闹喜庆劲儿。南湖晚报 记者 陈俊玮 张瑞洁 见习记者 韩瑜超 摄影记者 袁正



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