a9602.com大星彩票pk10两期计划赤豆苹果油光发亮还

作者:大星彩票   时间:2019-01-24 12:31

  热心读者章小姐致电快报85100000热线,说自己在书上看到,赤豆应该是亚光、无光泽的;而市场上卖的袋装赤豆,油光发亮,据说是打过矿物油的缘故,不知道能不能吃

  除了赤豆,还有读者担心,市面上那些颜色鲜艳亮丽的水果,是不是也是上了色、打了蜡的

  “现在关于食品安全的担心,有些时候是过度了,实际上我们现在的食品安全比以前好了很多。绝大多数食品都是安全的。”

  苏平,浙江大学生物工程与食品科学学院食品与营养系副教授,他说,市面上的赤豆,基本上都是安全的

  “赤豆本身是有光泽的,但因为种类繁多,光泽的程度不同,这就是有些赤豆表面亚光,有些却充满光泽的原因。”至于上矿物油、打蜡之类的说法,苏平认为,从成本上看就不合算,“赤豆市场价大概五六元一斤,太便宜了,打蜡的成本、人工费都不止这些。”

  至于苹果,苏平认为更不用担心,因为大多数苹果,在生长过程中会形成一种果蜡

  果蜡是在苹果表面生成的植物保护层,它可以有效地防止外界微生物、农药等有害物质侵入果肉,起到保护作用;虽然看起来油腻发亮,但是无害

  “这种蜡一般都是食用蜡,本身是用来保鲜的,在水果运输过程当中很常见,对人体无害,而且大多数的国产苹果,都是不打蜡的。”

  “苹果之类的水果,浸泡防腐剂,打蜡之类的情况可能有,但是非常少见,因为从成本的角度上看,也不合算。”苏平说,日常的新鲜蔬果,只要清洗干净,大可放心吃

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